„Konzumácia mlieka a mliečnych výrobkov si zaslúži a potrebuje neustálu pozornosť a osvetu medzi ľuďmi, hlavne medzi našimi deťmi a žiakmi škôl.“
To bolo aj naším hlavným cieľom v tento deň 26. septembra, kedy sme si pripomenuli Svetový deň mlieka aj v našej škole. Tento rok sme si ho pripomenuli trochu netradičným spôsobom. So žiakmi sme navštívili Agro farmu v obci Torysa. Táto farma je známa chovom oviec ,hovädzieho dobytka a hlavne výrobou tých najlepších produktov z ich mlieka. Vďaka ústretovosti a ochote personálu sme sa mohli so žiakmi na chvíľu dostať priamo do tejto výroby.
Po príchode sme si najprv prezreli celú farmu. Stajne, maštale. Žiakov zaujala miestnosť, kde sa zvieratká doja. Bol im vysvetlený celý proces dojenia, žiaľ názorne ho nevideli, nakoľko sa dojí v skorých ranných hodinách .
Cesta mlieka však pokračovala, až k výrobkom z neho. Videli sme ako sa z mlieka vyrába syr. Ďalej ako sa z hrudy syra vyrábajú nite, a z nití syrové korbáčiky a uzlíčky.
Tento proces žiakov veľmi zaujal a aktívne sa mohli do výroby zapojiť. Z nití si žiaci vyskúšali zapliesť vlastný korbáčik. Tiež viazali syrové uzlíky. Zistili, že to nie je až také jednoduché, ako sa na prvý pohľad zdá. Svoje výtvory si zobrali domov, no poniektorí ich hneď s chuťou zjedli. Žiaci ochutnali aj ďalšie mliečne výrobky, ktorými boli ovčí syr a žinčica. Cestou z farmy sme sa ešte pristavili pri ovečkách.
Plní nových zážitkov, skúseností, nových chutí a hlavne voňaví od syra sme sa v zdraví vrátili domov. Verím, že náš cieľ bol splnený, a že v našich žiakoch vzbudil pozitívny vzťah k mlieku a mliečnym výrobkom, ktoré možno doteraz ani neochutnali.
Mgr. M. Majdáková